Era mediados de la década de los 90s cuando la música electrónica bailable, las fiestas rave y el clubbing, se apoderaban del mundo. Es en este contexto que GU surge en 1996 de la mano del británico Andy Horsfield, quien tuvo la visión de sacar al DJ del anonimato para dotarlo de un papel protagónico, idea que fue pulida por el fotógrafo James Todd.
El concepto detrás de la GU consiste en grabar un mix inspirado en una ciudad determinada. Cabe mencionar que los primeros cuatros discos fueron grabados en vivo: el primero de ellos corrió a cargo del DJ y productor inglés Tony De Vit, un disco lanzado el 11 de noviembre de 1996, grabado en el club Alenbi 58 en Tel Aviv, Israel. Es un set orientado al sonido hard house. La portada es completamente blanca con un recuadro al centro en donde aparece la mitad del rostro de Tony, que no es ni de cerca una portada que se aproxime al concepto tan estilizado que desarrollara GU en el resto de sus series, sin embargo, desde esa primera entrega es clara la intención de resaltar la figura del DJ.
Sería a partir de la edición 03 Live in Prague de Nick Warren, que la portada del disco se concentraría en gran medida en el artista, y de fondo aparecería algún detalle de la ciudad en turno.
Por las filas de la Global Underground pasarían la mayoría de DJs que poco tiempo después, serian clasificados con fines comerciales como, ‘top’: Sasha, Danny Tenaglia, Paul Oakenfold, John Digweed, Seb Fontaine, Darren Emerson, Deep Dish, entre otros. Artistas considerados como la primera generación de DJs superstar, los primeros que cobrarían carretadas de dólares por un set de unas cuantas horas, rodeados de lujos y glamur, presentándose en los clubes y festivales más prestigiados de todo el planeta.
GU ha dedicado series a ciudades de todo el mundo como Los Ángeles; Londres, Nueva York, Tokyo, Oslo, Buenos Aires, Atenas y Ciudad de México, esta última incluida en la edición 32, mezclada por Adam Freeland, lanzada el 4 de junio de 2007. Sin embargo, el mencionado disco no fue el primer contacto que tuvo el afamado label con nuestro país: siete años atrás, el 1 de abril del 2000, la disquera aterrizó en el extinto club Rímel de la CDMX, la noche que se llevó a cabo la primera fiesta oficial de la GU en suelo mexicano, con Seb Fontaine como artista principal.
Luego de saborear las mieles del éxito por varios años con sus compilaciones mezcladas, en 2003 la compañía dio un giro importante al incursionar en el lanzamiento de música original bajo la marca GU Music, la cual ha publicado varios LPs y una buena cantidad de singles de artistas como Unkle, Dark Globe, The Remote, Lostep y Trafik.
Finalmente, luego de una pausa de cuatro años sin hacer un solo lanzamiento, en 2014 la disquera vuelve con GU40 Hamburgo a cargo de Solomun, al cual se sumarian tres discos más, el último publicado a la fecha es el GU043 Rotterdam, compilado y mezclado por Joris Voorn, salido al mercado el 30 de octubre de 2020, en plena era pandémica.